週末から週明けにかけて記事の投稿機会が多いのは、休みの時にせっせと作文をしているからなんですｗ 夜に帰宅してご飯は食べずに食事しつつ呑むのが欠かさない日課ｗ！ そして寝る前に白ワインを炭酸で割り、呑みつつ音聞くのも日課… 普段はもっぱら３１st …

当地では（でも？）毎週資源となるゴミの回収がある。 プラスチック、段ボールなどの紙類、ビン、ペットボトル、缶類、電池、蛍光灯など それらが週変わりで回収される。 資源回収のゴミ出しには積極的に手伝ってる。 酒瓶は言うに及ばずビン一般、炭酸水の…

最好の酒粕（高でなくて好ｗ 焼いて食べるわけでもないのでこれが出回るのを心待ちにしていた。 先週末に覗いてみたら、今朝入荷したというこれに対面できた。 買う!!ｗ 殆ど濁り酒の元 って言っても過言ではないと思う。 とろっとろの酒が絞り切れてない酒…

またまた酒粕を買いに行った ほぼ毎日欠かさずに食しています（飲むというか… 梵のほかに、新たに並んでいた早瀬浦のも買ってみた。 ついでに 六歌仙のシールキャップはやはりどれも赤いさくらんぼだったのも確かめてきた。 早瀬浦の 浦底という酒が並んでい…

最近… 山形づいてます！（笑 先日、酒粕を買いに行った時のこと（←ほんとのハナシあるよｗ 主人が対応してくれて、いろいろ話を聞かせてくれたりと･･･。 そして、地酒が居並ぶなかに山形の蔵元の酒が目に付いた。 尋ねると訳を教えてくれた。 そして… 話だけ…

発泡濁り酒が出回り始めた。 去年に買い求めたのを一本冷蔵しておき、ついこの前開けたアノ酒だ。 言うまでもなく期間限定酒だ。外すと飲めない。 開栓注意の札はダテでなく、不用意に扱うと半分ほどは床に飲ませる羽目になる。 車に載せ持ち帰ったビンは直…

ピンクのかっぱ･･･なんというネーミング 山形県の酒。山形の日本酒づいてます 出羽桜の割引酒購入の効果でしょうか、 東光、大虎、そしてこの米鶴純米ピンクのかっぱ！ 山形の酒４種続きました ちょっとざけたネーミンですが、並んでいたのを見かけてネタ目…

白黒つけようとしてる訳ではないのですが… ラベルが白いのと黒いのを買ってきました 厳密には黒くないのですが、黒龍ですから（笑； 寒くなると生酒が各蔵から出ますが、それは美味しいのですが、寒いと温めて呑みたくなる時もあって これまた人情（←大げさ…

あけましておめでとうございます 今年もよろしくお付き合い下さい。おてやわらかにひとつ・・・。 長い休みの間、２日ほどは寝正月を満喫してみましたが、３日目に飽きました。 したい事はあるのですがやる気は起こりません。 ここ最近、ひたすらハードディ…

今朝は冷え込んだ。雪が少し積もった。気温は明日にかけてさらに下がるそうだ。 屋外に置きっぱなしのパイナポー ３年目になりました。 観葉植物だったのですけど大きく広がって場所をとるので、日光の下で育てましたら実が大きくなりました。 食べられそう…

ゆこさんが冷蔵庫に関心を抱いた気配がしたので、今回のねたがこれ（笑； 冷蔵庫の中味、拝見しますぅ～！ 随分前に、持ち歩いていたバッグの中に種子をぶちまけて全部取り出した時、 鞄の中味って記事を書いたのを思い出した。 かばんの中身拝見ｗ ← １０年…

２１日 金曜日 晴れた 久しぶりの晴れ間。晴れると当然暖かくなる。屋内にいるのが勿体ない気がする。 とはいえ、放棄するわけにもいかず作業をこなすが、所用を見つけて外出してみた。 気持ちまでが晴れるようだ。あまりネガティブな思考にならずに済む。 …

ここに来て寒さが増してきた 大根やブロッコリー、白菜などが美味しく、毎日卓に上がります。 しかし、落花生の残りをまだ掘り上げていなくて、これはどうしたものかと焦ります。 仕事は相変わらず多忙ですが、量の問題ではなく、 処理能力の問題である事は…

越乃白雁 純米吟醸 新之助 新潟 1年ほど前の製造でお値段が安くなってたのでお買い上げ（笑； 酸味の強い仕上がり（経時変化？）で、燗をすると辛味が増して美味しい よって料理酒にはなりませんでした（笑； 新之助という好適米は今回初めて出会いました 先…

先日買い求めた 出羽桜 桜花吟醸が美味しかったので、この蔵の酒を見かけて迷わず買った のがこれ！↓ あ、違った；一幸やった… どんだけ～（確信犯ｗ 買ったのはこれ ↓ 一耕 バランスのよい酒ですぐに空きましたｗ ラベルにかいてある文に思わず目が止まって…

で、山形の酒を買ってきた、 昨日の続き。（苦笑； 先の出羽桜が好みに合ったのか、常飲酒を買わずにこれを買った。 東光 純米吟醸原酒 酒米は地元の出羽の里を使用 呑んでみないと分からないのに一升の（一生は大げさだろう）大冒険だす‼ それと鬼！ビール…

いつの間にか日溜まりは暑く、ではなく、暖かいという表現がふさわしくなってしまった。 そんなこの週末、就寝前に窓を開け放したまま寝落ちしちまった 降りだした雨の音が未明に開け放したままだと教えてくれた。 丈夫な様で風邪ひかなかった・・・ 新酒が…

新携帯（スマホではないので小声で…） 久しぶりに新しいキカイというものを入手した事になるんだけど 失ったものも多くて複雑な翌日の本日（わからん； 初めて収めた画がこれだなんて情けないとは思うけどネタとして しかし古びた機種との差があまりわからん…

週末が訪問予定に組まれて久しいタイフーンですが、今回は風タイフーンかも？ ただ暑いのね、今回 金沢３２℃ほど、当県当市３０℃… 涼しさに慣れた身には酷というもんです、コンレイさん（ん？ 暑さに負けてビール買ったわ； この夏は結構暑かったし、Ｂもあ…

ドメーヌとかカーヴとかヴィラージュとか… 今年は11月15日がワイン新酒の解禁日らしいです ね 日本の新酒（ひやおろしだけど；）を買い求めに出向いて知りました。 貰ったパンフを眺めていると、あれこれ欲しくなりました。←あいかわらずｗ 普段はこの手のイ…

酒ねた！先寝た！ではありません（苦しっ 久しぶりの酒ねたかもしれませんね～ｗ 呑んでないのではなく、コレといったものを呑んでないだけです 酷暑の頃はアワ呑んでましたし； ひやおろしが出回るようになったので、ちまちまと買い求めては味わっています …

当地ではひやおろしが出まわり始めた。 隣県などと違って本県では解禁日を設定していないようだ。 酒粕探しに来た酒屋には二蔵のひやおろしが置いてありました。 誘われて１瓶買ったのですが…その酒ではなく・・・ 今回はこれ！ 越前岬 純米原酒 プリュネ 「…

白龍 特別純米 ひやおろし原酒 ひやおろし？ ん？ 立ち寄った店で見かけたので買って帰った。 （←楽しくつられて； ひやおろしってまだ早いのでは？ という些細な疑問があったのだけれど、蔵元がそう謳っているのだから深くは考えない事にしますｗ こちらの…

涙酒 という純吟限定酒（シリアルナンバー入りがみそｗ） これは当地の私鉄が廃線になったのを悲しんで沿線の蔵（吉田酒造）が出した限定酒 京福電気鉄道会社の経営する３線のうちの永平寺線 2002年（平成14年）10月21日 東古市駅 - 永平寺駅間6.2km廃止によ…

数日の間、天気はぐずってて、雨が降ると草も一緒に息を吹き返す 蒸し暑いのです 梅雨の終わりだから仕方がないのですけど 体が慣れてくれません こんな毎日なので 体がアワを欲しがります ビールは控えめで、先日話題にした果実酒を割る炭酸を買いました 話…

花垣 山廃純米無濾過原酒 常山 旬吟 香の栞 ～かのしおり～ 言って見れば両極を成す仕上がりの酒 ２本ではないかと これから夏に向け淡麗な仕上がりの酒が出そろうと思いきや 花垣はこれをリリースしてきた 冬の生酛純米がけっこう評判良かったのが一因かも…

白岳仙 特別純米 無濾過生 玉栄（たまさかえ）という酒造好適米を１００％使ったお酒 お隣の滋賀県で使われているらしいのですが 福井での使用は珍しいというか、これが初めてでした 雄町なども過去にこの酒蔵で知ったようなわけで 何かしら探究心のようなも…

最近降る雨の勢いは加減知らず ふるふる 屋根を打つ音は春雨とは言い難く、冬の入り口を思い起こさせる 春雨じゃ 濡れていこう～♪ なんて風情な事言ってる場合ではないかと思いますｗ（地方限定； 本題は常飲酒！（笑； 日々、いろいろ買うけれど純吟とか毎…

酒粕考 んな大層なタイトルでなくてもいいのですけどね（笑； ４０度越えると酵母が死んでしまうとみた ８０度弱あたりでアルコールが飛ぶ その他、ビタミンは壊れる 食物繊維やミネラル類は加熱しても大丈夫 総合的に考えて これは生で食するのが良いと思い…

今年から、酒粕が出回りだした頃より買い続けている酒粕 焼いて砂糖を付けて食べるのが普通とか聞きますが おっさんはソレが好きじゃないのです が、なんか体によさげな気がしてほぼ毎日、口にしてます 水と一緒にミキサーにかけて煮てから酒を入れるだけｗ …