当地ではひやおろしが出まわり始めた。
隣県などと違って本県では解禁日を設定していないようだ。
酒粕探しに来た酒屋には二蔵のひやおろしが置いてありました。
誘われて１瓶買ったのですが…その酒ではなく・・・

今回はこれ！

越前岬純米原酒プリュネ　「福井梅酵母」仕込み

福井県立大学が技術協力して梅の実から酒に適した酵母を分離し仕込んだ酒
甘めですが、後に残る梅の酸味の爽やかさが印象的です。
多酸型低アルコール原酒とあり、度数は12度と低め。
５００ml詰めでした