今日で1月も終りですね、よく続いています。 自分で褒めたいです（言いすぎです； 1月は1日おきにうｐを目標にしてきましたが、 ここにきてヤバス 月末は忙しいのでした。 でも、今日も一応、そばネタ！ 今日は森 六です！ 越前のおろしそばを語る上ではこの…

今日もそばネタで参ります(笑) ?H2> 彦 兵 衛 雰囲気満点の入り口です でも、赤ちょうちんがうどんです！ 昔は喫茶店だったような作りの店内ですが、今ではすっかり蕎麦屋に馴染んでしまっています 勝山産の蕎麦を毎朝必要な分だけ自家製粉しています ねぎと…

宿布屋 Ｒ158を美山・大野方面に走り、トンネル前で右折し旧道にはいるとすぐそこ 暖かい頃には店前の駐車場スペースに鶏が放たれていて、ひよこなんかが忙しく歩き回るのが微笑ましい田舎風情満点の蕎麦屋 冬は薪ストーブに火がはいり、眺めているだけでも…

お昼といえば、お昼の外食といえば蕎麦ばかり食べているしんの介でございます 本日のご紹介するお店は だいこん舎 鯖江の西山公園のちかくにある店 オーダーを受けてから大根をおろしだすというこだわりが気に入ってます 厨房の中の作業する様子がよく見えて…

最近蕎麦日記ぽくなっていますが 今日もお付き合い下さい 今日は「きょうや」です 洒落ではありません、お店の名前です(笑) 市の東方部にあります「東消防署」の近く 地図はこちら 昨年テナントから一念発起（おいおい！）されて自己所有物件を建築、開店さ…

先だって書いた愛宕庵より北西に足を延ばすとすいせん庵がある 以前は荒木そばという名前でしたが少し前に名前が変っていたので気になっていた店。 以前の店の奥さまも一緒に店を切り盛りしている･･･どういった経緯でそうなったのかは･･･ ？？よくワカラン？…

今年に入って初めて外で昼食を摂った･･･ ?H1>初食らい と言えるのでしょうか？ 場所は愛宕坂（あたござか）のふもとにある （どこだよ！） 蕎楽 愛宕庵！ ･･･普通に食堂ですけど･･･( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ 軸足が蕎麦にある食堂です からみそば ￥８００ 大盛でっ！ ￥…