　落花生

今までは殻つきでローストしてましたが、熱ロスや歩留まりなどを勘案して
今回は殻を剥いてみる事にしました

　暇だっただけのハナシですけどね

むき身と殻。保存用には殻付きの豆を識別用に入れておきました（入念；

未熟豆は殻色が茶色いのに対し、完熟豆は色白で詰まってころころと音がします
この中から更に優良な落花生をタネとして残します

忘れずに

おおまさりより小さめのこの落花生の品種は…

今となってはちょっとわかりません。

120度のオーブンで20分20分、焼いてみます
殻付きより早く仕上がると思います。

ピーナッツ・バターを作ってみたいと思いググってみると
一番最初に

で占められてうんざりです

それはＰバターによらず、ですが・・・。