白菜にはちまき
冷蔵庫の中を案内した時に思い出した記事が鞄の中味・・・だったと書いた。
10年ほど前の記事をあれこれ見ていると、今も相変わらずなのだが、勢いが異なっているな、と痛感させられた。
それなりに濃い時間を過ごしていたんでしょうかね。 ←遠い眼差w
10年ほど前の記事をあれこれ見ていると、今も相変わらずなのだが、勢いが異なっているな、と痛感させられた。
それなりに濃い時間を過ごしていたんでしょうかね。 ←遠い眼差w
週末(というより年末)寒波がやってくるらしい
仕事も休みに入ると積雪に気を使う事もないのですが、
未収穫の白菜、
それなりに育った白菜が寒くなると巻きが弛んでくる。
そうなるまえに収穫をして保存するのだが、畑に残したまま越冬させるには鉢巻きさせる必要があるようだ。
仕事も休みに入ると積雪に気を使う事もないのですが、
未収穫の白菜、
それなりに育った白菜が寒くなると巻きが弛んでくる。
そうなるまえに収穫をして保存するのだが、畑に残したまま越冬させるには鉢巻きさせる必要があるようだ。
今年は半々で様子見しようかと思い、会えて残した白菜たちに鉢巻きをしてみた。
というより紐で縛りあげるというのが合ってるかも。
外葉を頭頂部に載せて周囲の葉で包み込むように縛ります
雪が積もれば野菜たちは凍らないように身を守る時、甘みが増します。
雪が積もれば野菜たちは凍らないように身を守る時、甘みが増します。
これを
こうしました。(笑; 葉を頭に載せて外葉で包む様に縛ります。これでは雪が積もりやすいかな…。
おまけに玉葱とにんにくの様子を…